タヒチ旅行で絶対食べたい！現地のおすすめ伝統料理とグルメガイド
タヒチ旅行を計画中の方へ！
現地でしか味わえないタヒチアン料理を楽しんでみませんか？
日本ではあまり知られていない食材や調理法を使った魅力的な料理がいっぱいです。
今回は、タヒチを訪れたらぜひ試してほしい伝統料理や地元グルメをご紹介します。
タヒチの伝統料理＆地元グルメ4選
ポワソンクリュは、タヒチの伝統的な家庭料理。
基本の材料は、細かく切ったマグロ、ライム、ココナッツミルク、ニンジン、キュウリ、トマト、玉ねぎ。
作り方
- マグロをライムで締める。
- 野菜を混ぜ、ココナッツミルクをたっぷりかける。
- 塩で味を調えるだけ！
まろやかで酸味の効いた味わいが特徴。サラダ感覚で食べられ、南国らしいココナッツの器で提供されることもあります。
また、ポワソンクリュ・シノワという甘酢風味のバリエーションも。ココナッツミルクを使わないため、さっぱりとした味わいが日本人にも人気です。
マヒマヒ：タヒチならではの魚料理
マヒマヒはタヒチ語で「シイラ」を意味する魚。
クセがなく淡白な味わいが特徴です。
おすすめ料理
「マヒマヒのグリル・バニラソース掛け」は、特に絶品！タヒチ・タハア産の濃厚なバニラソースが、シンプルなグリル料理に贅沢な味わいを加えます。
甘みと香りが魚の風味を引き立てる一皿です。
ファファル：冒険心をくすぐる発酵料理
ポリネシア伝統の発酵食品、ファファル。
マグロを発酵液に漬け込んで作る料理で、強烈な匂いが特徴です。
注意ポイント
・香りが強く、レストランでは見かけることが少ない。・家庭料理や地元の市場で手に入ることが多い。
発酵食品好きな方にはたまらない味わいですが、挑戦する際は勇気が必要です！お酒との相性は抜群。
ウル：南国のパンの木
「パンの木」の実、ウルはタヒチの伝統的な主食の一つ。
栄養価が高く、腹持ちが良いため、古くから愛されてきました。
特徴
・顔ほどの大きさで、食感はジャガイモ、味は淡白なパン。・フライやグラタンなど、現代風アレンジで提供するレストランも増加中。
一人では食べきれないボリューム感があり、シェアして楽しむのがおすすめです。
タヒチでしか味わえない絶品グルメを楽しもう！
いかがでしたか？タヒチの伝統料理は、日本では味わえないユニークな食体験を提供してくれます。
特にポワソンクリュやマヒマヒは旅行中にぜひ試してみてください。
現地のレストランや市場を訪れて、タヒチアン料理の魅力を存分に楽しんでくださいね！
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