【Alimentaires japonais】フランス語で”青汁”って何て言う？｜ C'est quoi "Aojiru" une boisson japonaise

 

UnsplashのChristina Rumpfが撮影した写真   

青汁とは・・

青汁は、日本で広く親しまれている健康飲料で、主に大麦若葉、ケール、明日葉などの緑葉野菜を原料としています。

この飲料は、栄養価が高く、特にビタミン、ミネラル、食物繊維、そして抗酸化物質が豊富です。

そのため、体内のデトックスや免疫力の強化、腸内環境の改善に役立つとされています。

Présentation du Aojiru en français

Le Aojiru, ou "jus vert", est une boisson japonaise largement reconnue pour ses bienfaits sur la santé. 

Elle est principalement composée de légumes à feuilles vertes comme l'orge jeune, le chou kale et la feuille d'ashitaba. 

Le Aojiru est extrêmement riche en nutriments, en particulier en vitamines, minéraux, fibres alimentaires et antioxydants.

Grâce à ses ingrédients naturels, il aide à détoxifier le corps, renforcer le système immunitaire et améliorer la santé intestinale. 

En raison de ses propriétés bénéfiques, il est souvent consommé dans le cadre d'un mode de vie sain, que ce soit en complément des repas ou sous forme de suppléments en poudre.

Cette boisson, bien qu’elle ait un goût parfois amer, est appréciée pour ses vertus curatives et énergétiques, en faisant un choix populaire parmi ceux qui souhaitent maintenir une bonne santé et prévenir les maladies liées au vieillissement.

青汁　伊藤園 ｜Aojiru Itoen

単語｜vocabulaire

「fibres alimentaires（食物繊維）」と「antioxydants（抗酸化物質）」は、健康維持に重要な栄養素です。

Fibres alimentaires（食物繊維）

食物繊維は、野菜、果物、穀物などに含まれる成分で、体内で消化されない部分です。以下のような役割があります。

Les fibres alimentaires sont des composants présents dans les légumes, les fruits, les céréales, etc., qui ne sont pas digérés par l'organisme. Elles jouent les rôles suivants :

• 腸内環境の改善: 食物繊維は消化を助け、便通を促進するため、便秘の予防や改善に効果があります。

　Amélioration de la santé intestinale : Les fibres alimentaires aident à la digestion et favorisent le transit intestinal, ce qui permet de prévenir ou d'améliorer la constipation.

• 血糖値のコントロール: 食物繊維は糖の吸収を緩やかにするため、血糖値の急上昇を防ぎます。

 Contrôle de la glycémie : Les fibres alimentaires ralentissent l'absorption du sucre, évitant ainsi les pics de glycémie.

• コレステロールの低下: 一部の食物繊維は、コレステロールを体外に排出するのを助け、心血管疾患のリスクを減らします。

　　 Réduction du cholestérol : Certaines fibres alimentaires aident à éliminer le cholestérol de l'organisme, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires.

　

Antioxydants（抗酸化物質）

抗酸化物質は、体内のフリーラジカル（活性酸素）の働きを抑制する化合物です。フリーラジカルは、細胞を損傷させ、老化やさまざまな病気の原因となります。抗酸化物質の役割は以下の通りです。

Les antioxydants sont des composés qui inhibent l'action des radicaux libres (oxygène actif) dans l'organisme. Les radicaux libres endommagent les cellules et sont à l'origine du vieillissement et de diverses maladies. Le rôle des antioxydants est le suivant :

• 老化防止: 抗酸化物質は、細胞の酸化ダメージを防ぎ、老化の進行を遅らせます。

　　Prévention du vieillissement : Les antioxydants empêchent les dommages oxydatifs des cellules et ralentissent le processus de vieillissement.

• 病気予防: 抗酸化物質は、がんや心血管疾患、認知症など、酸化ストレスによって引き起こされる病気のリスクを低減します。

　　Prévention des maladies : Les antioxydants réduisent le risque de maladies causées par le stress oxydatif, telles que le cancer, les maladies cardiovasculaires et la démence.

代表的な抗酸化物質には、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール、カロテノイドなどが含まれます。

Parmi les antioxydants les plus connus, on trouve la vitamine C, la vitamine E, les polyphénols et les caroténoïdes.

「renforcer le système immunitaire（免疫力を強化する）」と「améliorer la santé intestinale（腸内の健康を改善する）」は、健康維持において重要な概念です。それぞれの意味を詳しく説明します。

Renforcer le système immunitaire（免疫力を強化する）

免疫力を強化することは、体の自然な防御機能を向上させ、病気や感染症から体を守る力を高めることを指します。

Renforcer le système immunitaire consiste à améliorer les défenses naturelles du corps et à accroître sa capacité à se protéger contre les maladies et les infections.

免疫システムが強化されることで、以下のような効果が期待されます。

Le renforcement du système immunitaire peut avoir les effets suivants :

• 感染症の予防: ウイルスや細菌の侵入に対する抵抗力が増し、風邪やインフルエンザなどの病気にかかりにくくなります。

Prévention des infections : La résistance aux virus et aux bactéries augmente, réduisant ainsi le risque de contracter des maladies comme le rhume ou la grippe.

• 病気からの回復促進: 免疫システムが効率よく機能することで、病気からの回復が早まります。

Accélération de la guérison : Un système immunitaire efficace permet une récupération plus rapide après une maladie.

• 炎症や慢性疾患のリスク低減: 強い免疫力は、体内の炎症を抑え、がんや糖尿病などの慢性疾患を予防する助けにもなります。

Réduction des risques d'inflammations et de maladies chroniques : Un système immunitaire fort aide à réduire l'inflammation dans le corps et contribue à la prévention de maladies chroniques telles que le cancer et le diabète.

免疫力を強化するためには、栄養バランスの取れた食事、十分な睡眠、適度な運動、ストレスの管理などが大切です。

Pour renforcer le système immunitaire, il est essentiel de suivre un régime alimentaire équilibré, d'avoir un sommeil suffisant, de faire de l'exercice régulièrement et de bien gérer le stress.

Améliorer la santé intestinale（腸内の健康を改善する）

腸内の健康を改善することは、消化機能をサポートし、全体的な健康状態を向上させることです。腸は免疫システムとも深く関連しており、腸内環境が健康であることは免疫力にも良い影響を与えます。

Améliorer la santé intestinale consiste à soutenir les fonctions digestives et à améliorer l'état de santé général. L'intestin est étroitement lié au système immunitaire, et une bonne santé intestinale a également un impact positif sur les défenses immunitaires.

腸内の健康を改善する主なメリットは次の通りです。

Les principaux avantages de l'amélioration de la santé intestinale sont les suivants :

• 消化機能の向上: 腸内環境が整うことで、食物の消化と栄養の吸収がスムーズになります。また、便秘や下痢の予防にも効果的です。

Amélioration des fonctions digestives : Un bon équilibre du microbiote intestinal facilite la digestion des aliments et l'absorption des nutriments. Cela aide également à prévenir la constipation et la diarrhée.

• 免疫機能の強化: 腸内には多くの免疫細胞が存在しており、腸内フローラ（腸内細菌叢）のバランスが良いと、免疫力も向上します。

Renforcement du système immunitaire : L'intestin abrite de nombreuses cellules immunitaires, et un bon équilibre de la flore intestinale (microbiote intestinal) contribue à renforcer le système immunitaire.

• 精神的健康のサポート: 腸と脳は相互に影響し合っており、腸内環境が良好であると、ストレスが軽減され、精神的な健康も向上します。

Soutien à la santé mentale : L'intestin et le cerveau sont interconnectés, et une bonne santé intestinale aide à réduire le stress et à améliorer la santé mentale.

食物繊維やプロバイオティクス（善玉菌）は、腸内環境の改善に非常に有効です。

Les fibres alimentaires et les probiotiques (bactéries bénéfiques) sont très efficaces pour améliorer la santé intestinale.

「Le cadre d'un mode de vie sain」とは、「健康的なライフスタイルの枠組み」を意味します。

« Le cadre d'un mode de vie sain » signifie « un ensemble de pratiques pour un style de vie sain ».

これは、身体的および精神的な健康を維持・向上させるために、日常生活において行うべき行動や習慣の全体を指します。

Cela fait référence à l'ensemble des actions et des habitudes quotidiennes à adopter pour maintenir et améliorer la santé physique et mentale.

具体的には、以下のような要素が含まれます：

Voici quelques éléments clés qui en font partie :

• バランスの取れた食事：栄養価の高い食べ物を摂取し、適切な食生活を保つこと。
• Une alimentation équilibrée : Consommer des aliments riches en nutriments et maintenir une alimentation appropriée.

• 定期的な運動：適度な運動を日常生活に取り入れて、身体の健康を促進すること。
• Exercice régulier : Intégrer une activité physique modérée dans la vie quotidienne pour promouvoir la santé du corps.

• 十分な睡眠：質の良い睡眠を確保し、体を休めること。
• Sommeil suffisant : Assurer un sommeil de qualité pour permettre au corps de se reposer.

• ストレス管理：心の健康を維持するために、ストレスを適切に管理すること。
• Gestion du stress : Gérer le stress de manière appropriée afin de maintenir une bonne santé mentale.

• 悪習慣の回避：例えば、過剰なアルコール摂取や喫煙を避けること。
• Éviter les mauvaises habitudes : Par exemple, éviter la consommation excessive d'alcool et le tabagisme.

これらを組み合わせることで、長期的に健康で充実した生活を送るための基盤を築くことができます。

La combinaison de ces éléments permet de créer une base solide pour mener une vie saine et épanouie à long terme.

「Appréciée pour ses vertus curatives et énergétiques」とは、「その治癒力やエネルギー面での効能が評価されている」という意味です。

« Appréciée pour ses vertus curatives et énergétiques » signifie « reconnue pour son pouvoir de guérison et ses bienfaits énergétiques ».

• Vertus curatives: 治癒力、つまり身体や心の健康を改善する効果を指します。
• Vertus curatives : Il s'agit du pouvoir de guérison, c'est-à-dire des effets bénéfiques pour améliorer la santé physique et mentale.

• Vertus énergétiques: 活力を与える、またはエネルギーを高める効果を指します。
• Vertus énergétiques : Cela fait référence à la capacité d'apporter de la vitalité ou de renforcer l'énergie.

このフレーズは、特定の物質や習慣、自然療法などが、健康を促進し、体力や精神力を向上させるために高く評価されていることを意味しています。

Cette phrase signifie que certaines substances, habitudes ou thérapies naturelles sont hautement estimées pour leur capacité à promouvoir la santé, à améliorer la force physique et mentale.